ひだまりで。。。

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またひとつ・・・ありがとう♪

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座敷わらしが来たんですよ^^v

の・・・前に。

昔から大好きなもの
まぁ、色々あるけれど・・・
お漬物って、最初はそんなに好きじゃなかった

でも
京都に住んでた頃、近くにあったお漬物屋さんの女将さんと仲良くなってから好きになった
手のかかるものでは1番とか

料理も塩梅が
と言うように微妙な塩加減で味がきまるけど調味料に出汁にと仲間がいるからね

ところが、お漬物はほとんど塩1つで決まる

後は自分の手加減だけ
味噌漬けにしても糠漬けにしても、梅干にラッキョウ漬け。。。初めの塩でその後が決まる

ああ、なるほどなぁ
と感心しつつ、そのうちお茶友みたいに話を聞いてオマケをもらえるようになった(笑)

京のお漬物にも色んな種類があるけれど中でもコレが好きなんだよね
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向こう側、大安の千枚漬け
4つ切りにして、たまり醤油かなんかにチョンチョンとつけて食べたらそりゃ~もぅ♪
一緒に漬け込んである昆布と一緒に食するのが好きですわv

それから手前、壬生菜
お茶漬け、おにぎりに最高♪

(PS・漬物で面白いな~って思って時々買うのが名古屋の守口大根vこれはまた絶妙なうまさです)
そして菓子も色々あるけれど懐かしい鼈甲飴に干菓子
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どぎつくなくて優しい味が京都ならでは・・・・って感じですよねv

とまぁ、美味しい物はあちこちにあるんだけどねw

最近、初めての体験させてもらった物で衝撃を受けたものがまた1つ増えました
これこそ昔は食べなくてもいいランク上位に入っていたもの

食感もないような
味気もないような
コレ、なくてもいいんじゃない

そう思っていたものに「麩」がありまして(● ̄エ ̄●)ゞ(すいやせーーーん)

吸い物くらいでしか御目にかかったこともなく。。。
(生麩料理は美味いと感じたけれど高いから庶民には関係なしと長年遭遇せずw)

それが、ココ最近は麩を使ったモドキ料理や何かでいつの間にか我が家のストック用引き出しに常備されてますがね(笑)
が、味気ない食感ない=手を加えるしか思いもせず
ましてや麩にも色んな麩があることなど知りませんでした

んが!コレ!コレ!(みなさん結構知ってるんですねぇ~って知らないの私だけだた~り?ゞ)
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油麩って言うんですよぉ~(だからご存知の方多しってばゞ)

調理方法も、いぱーーーいあってビックリ
そしてこれがまた美味しいのなんのってヾ( 〃∇〃)ツ♪病み付きになりますよ奥さんww
手始めに丼作ったんですけどね
ちょいと調べたらカロリーも低いんですね~そのうえ身体にいいときたら飛びますよ(笑)

※ちょっとメモ
例えば、とんかつ一枚もしくはカツ丼と麩100gで換算するとカロリーは同じですが麩丼では使用量が違うのでカロリー的には約半分だそうですv

(*^◇^*)/ テンキュ♪
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by hidamarinotamihid | 2010-10-24 16:12 | 遠方より♪

実験?



久しぶりの友人とのお喋り茶会
満足して帰宅して、ポストを開けると宿題が届いていましたw

何ですコレ
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ぇぇっと・・・


何なに・・・


急な発想が頭を過ぎったらしいです


ふんふん・・・


え?


『味はビミョー』

ビミョウってぇ~v(◎ー◎)v


はい?


『好きな人は好き・・・』


あら^^なんだ♪


『ダメな人はやっぱダメでしょう(笑)』


笑いってぇーーーーーーヾ(◎ー◎;)ぉぃ





あ。。。お供は、牛乳がいいらしぃーですw
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博士~~~~~~!
(生きてたら)結果報告致しまっすぅーーーーーー\(-___________-;)/


相変わらずオチャメなパテシエさんです(ぷぷぷっ
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by hidamarinotamihid | 2010-10-18 18:51 | 遠方より♪

何目?


姫の仕事は学業
そんな事はあたりまえ♪

でも家の中においての仕事は今のところ5つある。
5つあるけれど、必ず毎日遂行される訳ではないw

と言うのは帰宅時間が遅い為。(と言うことでゞ)

で・・・その仕事の中身だが

1つは、カーペット掃除(粘着テープ、いわゆるコロコロ?アレを使ってゴミを取る)
2つめは、お洗濯物タタミ(最近たたみ方も上手になってきた・・・気もするw)
3つめは、浴槽の掃除(風呂場全体の掃除は大体は終い湯に入る私が済ませておく)
4つめは、自分の部屋掃除と片付け
5つめは、食器運び(盛られた物を運んで食事が済んだら自分の分を流しへ運ぶだけだが)

まぁ、往々にして5つめだけ毎日遂行(笑)

なんだ、仕事1個じゃん!(* ̄m ̄)ぷぷぷっ

でもね、早く帰宅した日は1と2と3と5は、ほぼ遂行v(ほぼ!ってところがミソw)
早く帰宅する日は毎週火曜日(18:00くらいに帰宅)と土曜(15:00くらいには帰宅)

その日(どの日?)w
姫が早く帰宅した日、3つめを遂行しようと彼女は風呂場へ向かったの
そしたら頓狂な声がしたわけ

ぇぇ^^;今から本題に入ります。ポリポリゞ

何をしとんじゃ?洗剤でもこかしたか?とか思っていたら

「ねぇ、ねぇ、お風呂場に巨大な蜘蛛がいる!」と飛んできた

『蜘蛛?』

「たぶん蜘蛛!」

『たぶん?』

「えとね。。。足が6本あって壁に張り付いてたの!」

『蜘蛛か?それ~^^ハハハ~』

「笑ってる場合じゃないよ!多分6本足の蜘蛛みたいな蜘蛛がいるんだから!」

『新種か?』

「どーだっていいよ!んなことは!」

『よくないよ~蜘蛛なら8本なんだからさ~』
(って、新種かどうかなんて分かるはずもないが@@;)ぉっぃ!

「じゃ~8本でいいから!なんとかして!」

『じゃ~8本でいいって(ぉぃw)とにかくドア閉めておいでよ』

速攻で閉めて戻ってきた姫が言うには

大きさは足の長さが5cmくらいあって、左右にベターっと広がって張り付いている
とにかくデカイ蜘蛛らしき蜘蛛だそうで(笑)

想像すると、5cmの足が両側にあるわけだから、それだけで10cm!+身体幅となるわけで

ふむ。。。結構大きいかもしんないなぁ。取り逃がしたらヤバイかも?
うまく外へ追い出せたらいいが最悪叩き?
などと考えながら風呂場の戸を開けると・・・・

いました!
壁にベターーーーーっと張り付いています!

うーーーーーむ。5cmあるなぁ~確かに!

全体でо(ж>▽<)y ☆

「ねぇ~いた~?どした~?終わった~?」

ドアの外から姫の声w

『いたよ~8本足の蜘蛛だわ』

「8本なの?あ、そう。で?」

『新種じゃなかったね~(* ̄m ̄)』

「じゃなくて!022.gif

わ~ってるよw姫のためだ。仕方ない!

結局 ・・・終わってみれば、仕事3は未遂行?v(◎ー◎)vありゃ?
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by hidamarinotamihid | 2010-10-06 10:52 | 家族



   まったり、ほっこり、してたいだけの、お気楽者です
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